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Mezclar los ingredientes secos:
En una olla, combina el azúcar, la maicena y el café soluble. -
Añadir la leche:
Vierte la leche y mezcla hasta que no queden grumos. -
Cocinar la mezcla:
Lleva a fuego medio, removiendo constantemente hasta que comience a hervir. Mantén en el fuego 1 minuto más, mezclando continuamente para evitar que se pegue. -
Incorporar chocolate y mantequilla:
Retira del fuego e inmediatamente agrega el chocolate y la mantequilla. Mezcla hasta obtener una crema suave y homogénea. -
Añadir la crema:
Incorpora la crema lentamente, removiendo para que quede bien integrada. -
Servir y decorar:
Vierte la mezcla en copas o moldes individuales. Espolvorea los cacahuates troceados por encima para un toque crujiente. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera al menos 1 hora antes de servir.
Tip: Para un sabor más intenso, añade una pizca de canela o esencia de vainilla al final. También puedes decorar con un poco de chocolate rallado o cacao en polvo.
