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Mantén en el refrigerador cubierto con film plástico o en recipientes herméticos.
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Puede conservarse hasta 3 días sin perder textura ni sabor.
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Evita dejarlo a temperatura ambiente, especialmente en climas cálidos.
Tips de expertos
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Selecciona mangos de temporada para un sabor intenso.
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No sobrebatas la crema.
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Usa chispas de chocolate de buena calidad.
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Prueba presentaciones diferentes: vasos, copas o moldes individuales.
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Añade un toque de sal marina fina sobre las chispas para resaltar sabores.
