Postre de crema de coco con base de galleta graham

• 2 tazas de leche entera

• 1 taza de coco rallado endulzado

• 1/3 taza de azúcar

• 2 cucharadas de maicena

• ¼ cucharadita de sal

• 3 yemas de huevo grandes

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

• 1 cucharada de mantequilla

Para la cobertura:

• 1 taza de coco rallado endulzado (tostado)

• Crema batida para decorar (opcional)

Preparación paso a paso

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