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Ya está a la venta mi libro “POSTRES PARA LAS CUATRO ESTACIONES” Podéis adquirirlo en los enlaces que os dejo aquí pinchando la foto, de momento esta para España y Europa.
Preparación del fabuloso postre de Limón 2 en 1:
1. En una olla ponemos los huevos, el zumo de limón, la maicena y el azúcar, mezclamos hasta que no queden grumos y cocinamos a fuego medio hasta que hierva sin dejar de remover.
2. Retiramos del fuego y añadimos la mantequilla, mezclamos y pasamos la crema por un colador, dejamos que enfríe.
3. Batimos los huevos con el azúcar hasta punto de letra, añadimos el aceite y el agua hirviendo, batimos hasta integrar.
4. Añadimos la piel rallada del limón, tamizamos la harina y la levadura química, mezclamos hasta integrar, vertemos en un molde con papel de hornear y untado de mantequilla.
5. Ponemos la crema en una manga pastelera y trazamos líneas sobre la masa repitiendo varias veces hasta terminar con toda la crema.
6. Horneamos con el horno precalentado a 180ºC (356ºF) con calor arriba y abajo de 25 a 30 minutos. Dejamos enfriar y rociamos con azúcar glas y listo.
¡Probadlo os va a encantar el POSTRE DE LIMÓN 2 POR 1!
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