Postre de Plátano: Sencillo, Esponjoso y Delicioso

1. Carameliza los plátanos:
   En una sartén, derrite la mantequilla, añade la cucharada de azúcar y cocina los plátanos en rodajas hasta que se caramelicen ligeramente. Reserva.

2. Prepara la mezcla base:
   En un bol, bate el huevo con el azúcar, el azúcar vainillado (o la vainilla líquida), el aceite y la leche hasta obtener una mezcla homogénea.

3. Incorpora los ingredientes secos:
   Añade la harina, el cacao amargo y el polvo de hornear. Mezcla bien hasta obtener una masa suave y sin grumos.

4. Arma el postre:
   Vierte la mitad de la masa en un molde previamente engrasado.
   Coloca los plátanos caramelizados sobre la masa.
   Cubre con el resto de la mezcla.

5. Hornea:
   Lleva al horno precalentado a 180 °C durante 20 a 25 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.

6. Deja enfriar y sirve:
   Espera a que el postre se enfríe antes de desmoldar y servir.

💡 Consejo adicional

Puedes espolvorear azúcar glas o cacao por encima antes de servir, o acompañar con una bola de helado de vainilla para un toque extra delicioso. 🍨