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A la otra mitad incorpora el cacao en polvo tamizado.
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Remueve con movimientos envolventes para evitar grumos.
5. Gelatina
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Hidrata la gelatina en agua fría.
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Disuélvela en la leche caliente.
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Reparte la mezcla entre las dos cremas (chocolate y vainilla).
6. Montaje
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Vierte primero la mezcla de vainilla sobre la base de galleta.
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Refrigera 20 minutos.
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Añade la capa de chocolate encima.
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Deja enfriar al menos 4 horas (ideal toda la noche).
