Postre Frío de Chocolate y Vainilla

1. Hidrata la gelatina en 5 cucharadas de agua fría y reserva.

2. Calienta la leche, la crema y el azúcar en una olla sin que hierva.

3. Añade la gelatina hidratada y mezcla hasta que se disuelva.

4. Retira del fuego y agrega la vainilla.

5. Vierte en un molde o vasitos individuales.

6. Refrigera al menos 2 horas hasta que cuaje completamente.

2️⃣ Capa de chocolate

1. Hidrata la gelatina con 5 cucharadas de agua fría.

2. Calienta la leche, la crema, el azúcar, el cacao y el chocolate negro hasta integrar bien.

3. Añade la gelatina hidratada y disuélvela completamente.

4. Deja enfriar la mezcla a temperatura ambiente.

5. Vierte cuidadosamente sobre la capa de vainilla ya firme.

3️⃣ Enfriar y decorar

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