Postre Saludable de Avena, Plátano y Cacao

1. Remojar la avena

   • Coloca la avena en un bol y añade la leche tibia.

   • Deja reposar 10 minutos hasta que se ablande.

2. Preparar los plátanos

   • Pela y aplasta los plátanos con un tenedor.

3. Mezclar ingredientes secos

   • Combina el cacao en polvo con el polvo de hornear en otro bol.

4. Batir los huevos

   • Bate los huevos hasta que estén uniformes y ligeramente espumosos.

5. Mezclar todos los ingredientes

   • Añade los plátanos a la avena remojada.

   • Incorpora la mezcla de cacao y polvo de hornear.

   • Agrega los huevos batidos con cuidado para no sobrebatir.

   • Mezcla los frutos secos picados si los usas.

6. Preparar el molde

   • Engrasa un molde y cúbrelo con papel aluminio o papel de hornear.

   • Vierte la mezcla en el molde y nivélala.

7. Hornear

   • Precalienta el horno a 180 °C y hornea durante 40 minutos, o hasta que el postre esté firme y ligeramente dorado.

8. Agregar glaseado de chocolate

   • Derrite el chocolate negro al baño María.

   • Usa una manga o cuchara para verterlo sobre el postre.

   • Espera a que se enfríe y se endurezca antes de cortar y servir.

Beneficios de este postre

• Sin gluten: apto para personas con sensibilidad al gluten o celíacos.

• Bajo en azúcar: naturalmente dulce gracias a los plátanos.

• Nutritivo: avena y frutos secos aportan fibra, potasio y grasas saludables.

• Saciante: ayuda a controlar el apetito y a evitar picar entre comidas

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