Preparar los ingredientes: Asegúrate de que la crema espesa esté bien fría antes de comenzar, ya que esto ayudará a lograr una textura más aireada y cremosa.
Mezclar la leche condensada y la crema: En un bol grande, vierte la leche condensada y la crema. Con una batidora eléctrica, bate la mezcla durante unos minutos hasta que esté homogénea y ligeramente aireada.
Incorporar el jugo de maracuyá: Agrega poco a poco el jugo de maracuyá mientras sigues batiendo. Notarás que la mezcla comienza a espesar debido a la reacción entre los ingredientes. Sigue batiendo hasta que todo esté completamente integrado y la textura sea cremosa.
Refrigerar: Distribuye la mezcla en copas individuales o en un recipiente grande. Lleva a la nevera por al menos 2 horas para que tome mayor consistencia y se enfríe bien.
Servir y disfrutar: Decora con pulpa de maracuyá fresca, ralladura de limón o unas hojas de menta para darle un toque especial. ¡Sirve frío y disfruta!
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Consejos para un Mousse Perfecto
Usa crema bien fría: Para lograr una textura más esponjosa, asegúrate de que la crema espesa esté bien fría antes de batirla.
Jugo de maracuyá concentrado: Si usas jugo natural, cuélalo para evitar las semillas y ajusta la cantidad de azúcar según tu gusto.
Tiempo de refrigeración: Aunque 2 horas son suficientes, si puedes dejarlo toda la noche, el mousse tendrá una mejor textura y sabor.
Opciones de presentación: Puedes servirlo en copas individuales, usarlo como relleno de tartas o incluso combinarlo con galletas trituradas para hacer un postre más elaborado.
