Pot Roast con 3 Sobres en Crock Pot — Receta Fácil y Sabrosa

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Esta receta es perfecta cuando querés algo muy sabroso, fácil de hacer, y que se cocine solo. Ideal para días ocupados. Usa un rosbif en olla de cocción lenta con 3 sobres de condimentos que aportan mucho sabor.

🛒 Ingredientes

Para unas 6-8 porciones aproximadamente. Cantidades aproximadas, podés ajustar:

  • 3-4 lb (≈ 1,3-1,8 kg) de beef chuck roast (rosbif de aguja o parte similar con vetas de grasa)

  • 1 sobre de mezcla para ranch dressing

  • 1 sobre de mezcla para Italian dressing

  • 1 sobre de mezcla para brown gravy (o au jus)

  • 1 cebolla amarilla, cortada en trozos grandes (opcional, pero le añade sabor)

  • Zanahorias (baby carrots o cortadas en trozos grandes) para acompañar (opcional)

  • 1-2 tazas de agua (o caldo de carne) para disolver los sobres y cocinar

  • Sal y pimienta al gusto

👩‍🍳 Instrucciones Paso a Paso

  1. Preparar la carne
    Secá el roast con papel de cocina, salpica sal y pimienta por todos lados. Si querés un sabor más profundo, podés dorarlo en sartén con un poco de aceite antes de ponerlo en la crock pot.

  2. Colocar en la slow cooker
    Pon la carne en la olla de cocción lenta. Agregá la cebolla troceada y las zanahorias si las usas

  3. Mezclar los sobres con líquido
    Disolvete los tres sobres (ranch, gratinado/mix Italian, y gravy) en el agua (o caldo), hasta que esté bien mezclado

  4. Agregar la mezcla sobre la carne
    Verté encima de la carne y los vegetales la mezcla líquida con los condimentos.

  5. Cocinar lentamente
    Tapá la olla. Cociná en bajo (Low) por unas 7-8 horas o en alto (High) por unas 4-5 horas, hasta que la carne esté tan tierna que se deshaga con un tenedor

  6. Opcional: espesar la salsa / gravy
    Si querés una salsa más espesa, hacé una “slurry” con agua fría y maicena (cornstarch), y al final de la cocción (última media hora), añadila y cociná con la olla en ajuste alto.

  7. Servir
    Sirvá la carne desmenuzada o en rebanadas, acompañada de la salsa y los vegetales. Va muy bien con puré de papas, arroz o pan para aprovechar la salsa.Allrecipes+1

✅ Consejos & Variantes

  • Si querés reducir sodio, buscá versiones bajas en sodio de los sobres ranch / gravy / Italian, o hacé tus propias mezclas caseras

  • Podés añadir otras verduras como papas, champiñones, ejotes, dependiendo de lo que tengas.

  • Si no tenés slow cooker, podés hacer algo similar en olla de cocción lenta en el horno o en olla a presión, ajustando tiempos.

  • Guarda las sobras en la nevera hasta por 3-4 días; recalenta suave para no secar la carne.

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