Un plato tradicional andaluz que combina la suavidad de los garbanzos con el inconfundible sabor del marisco. Perfecto para los días fríos, aunque se disfruta igual en cualquier época del año.
✨ Ingredientes
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500 g de garbanzos
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300 g de langostinos
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1 cabeza de ajos entera
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4 dientes de ajo (para el sofrito)
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½ cebolla
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1 pimiento rojo
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1 tomate maduro
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1–2 hojas de laurel
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Perejil fresco picado
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1 rebanada de pan
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½ vasito de vino blanco
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2–3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
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Sal al gusto
