Poulet Pané au Parmesan

👩‍🍳 Préparation

1. Préchauffer le four à 200°C (400°F).

2. Préparer les ingrédients :

   • Assaisonner les poitrines de poulet avec du sel et du poivre.

   • Dans un bol, mélanger la farine avec l’ail en poudre, l’origan et la poudre d’oignon.

   • Dans un autre bol, battre les œufs.

   • Dans un troisième bol, mélanger la chapelure panko avec le parmesan râpé.

3. Paner le poulet :

   • Passer chaque poitrine de poulet dans la farine assaisonnée, en secouant l’excédent.

   • Les tremper ensuite dans les œufs battus.

   • Les enrober enfin du mélange panko-parmesan, en pressant légèrement pour faire adhérer.

4. Cuisson :

   • Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.

   • Faire cuire les poitrines de poulet pendant 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à cœur (température interne de 75°C ou 165°F).

5. Servir :

   • Laisser reposer le poulet quelques minutes avant de le servir.

   • Accompagner de légumes sautés, d’une salade verte ou de pâtes pour un repas complet.

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