Oui, totalement !
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Le goût et les nutriments restent les mêmes.
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Seule la texture peut être légèrement plus sèche.
💡 Astuce pro pour un jaune parfait :
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Cuisson + refroidissement immédiat = jaune tendre, bien jaune et sans anneau vert.
Oui, totalement !
Le goût et les nutriments restent les mêmes.
Seule la texture peut être légèrement plus sèche.
💡 Astuce pro pour un jaune parfait :
Cuisson + refroidissement immédiat = jaune tendre, bien jaune et sans anneau vert.
