Ingredientes
Camarones:
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500 g de camarones (limpios y desvenados)
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½ cucharadita de cúrcuma
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Sal al gusto
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1 cucharadita de chile en polvo (ajustar al gusto)
Base del curry:
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2 cebollas medianas, finamente picadas
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2 tomates medianos, picados o en puré
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2–3 chiles verdes, abiertos
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1 cucharada de pasta de ajo y jengibre
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2 cucharadas de aceite
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1 cucharada de ghee (opcional, para más sabor)
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½ cucharadita de semillas de comino
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1 ramita de hojas de curry (opcional)
Especias:
