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Incorpora el polvo para hornear y mezcla suavemente con una espátula, evitando batir demasiado para que el pan quede esponjoso.
Paso 4: Hornear
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Vierte la mezcla en el molde previamente engrasado.
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Hornea a 180 °C (350 °F) por 40-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
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Si notas que la superficie se dora demasiado rápido, cubre con papel aluminio los últimos 10 minutos de horneado.
Paso 5: Enfriar y servir
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Deja enfriar el pan dentro del molde unos 10-15 minutos antes de desmoldar.
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Sirve tibio o a temperatura ambiente, acompañado de un café, té o un poco de miel por encima si deseas.
💡 Tips:
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Puedes sustituir el azúcar por miel o jarabe de agave para una versión más saludable.
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Para un toque extra cremoso, agrega 50 g de crema de leche a la mezcla.
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Este pan se conserva bien en refrigeración hasta 3 días, y puedes recalentar porciones antes de servir.
