una con fondo grueso.
Agrega un chorrito de aceite (una cucharada o menos) y extiéndelo uniformemente.
Cocina las chuletas a fuego medio-bajo, de 2 a 3 a la vez, dándoles la vuelta cuando estén doradas.
Unos 4-5 minutos por lado son suficientes. ¡No las presiones demasiado!
Si quieres muy poco aceite, úntalas con una brocha o usa un pulverizador (como el de las freidoras de ensalada).
3. Freidora de aire
Si tienes una, una freidora de aire es una buena opción para hornear y freír.
Cómo prepararlas:
Presiona el horno a 200 °C durante unos 12-15 minutos.
Dales la vuelta a la mitad de la cocción y rocía un poco de aceite en la superficie para que se doren.
El resultado es sorprendentemente similar al de las fritas, pero obviamente mucho más ligero.
¿Cuáles son los ingredientes para las chuletas de calabacín?
Ingredientes para 4 personas: 3 calabacines, 3 huevos, 120 g de queso rallado, 180 g de pan rallado integral y harina.
