Para la crema pastelera:
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500 ml de leche entera (2 tazas)
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4 yemas de huevo
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100 g de azúcar (algo menos de ½ taza)
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50 g de maicena (⅓ de taza)
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1 cda de esencia de vainilla o azúcar vainillado
Para la nata montada:
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500 ml de nata (mínimo 35% MG, muy fría) (2 tazas)
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80 g de azúcar (⅓ de taza)
Opcional:
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Azúcar glas para decorar
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Salsa de chocolate (nata caliente + chocolate troceado)
