El pudin de pan con caramelo se ha convertido en una de esas recetas tradicionales que han resurgido con fuerza gracias a su sencillez, sabor y ese toque de nostalgia que nos transporta a la cocina de nuestras abuelas.
En la actualidad, está causando sensación en redes sociales porque además de ser delicioso, permite aprovechar el pan duro de una manera sorprendente y económica.
Una de las razones por las que se ha hecho viral es porque combina lo mejor de dos mundos: la suavidad de un flan y la consistencia de un bizcocho jugoso.
Cada cuchara se convierte en un viaje de texturas, donde el caramelo envuelve al pudin con una dulzura que conquista hasta los paladares más exigentes.
Además, es un postre que se adapta a todos los gustos. Con ingredientes básicos que siempre tenemos en casa, cualquiera puede prepararlo sin necesidad de ser un experto en repostería. Incluso muchos chefs caseros lo personalizan con frutas, frutos secos o un toque de licor, lo que le da un aire sofisticado sin perder su esencia humilde.
