Los huevos han estado rodeados de mitos durante décadas. Mientras algunos dudan de sus beneficios por miedo al colesterol, otros los defienden como un superalimento completo. Lo cierto es que los estudios más recientes respaldan su consumo moderado: comer dos huevos al día puede traer numerosos beneficios para la salud.
A continuación, te contamos qué sucede en tu cuerpo cuando incorporas este hábito a tu dieta.
1. Mejoran tu visión gracias a la luteína
Los huevos son ricos en luteína, un antioxidante presente en la yema que protege los ojos del deterioro ocular. Ayuda a prevenir enfermedades como la degeneración macular y mejora la visión a largo plazo.
2. Favorecen la absorción del calcio
