🔶 Préparation :
1. Mélange des ingrédients liquides :
Dans un mixeur, mélangez le jus d’orange, le zeste, les œufs, le sucre et l’huile jusqu’à obtenir une préparation homogène.
2. Incorporation de la farine :
Transférez le mélange dans un autre récipient et ajoutez la farine levante. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
3. Cuisson :
Versez la pâte dans un moule préalablement beurré ou chemisé de papier sulfurisé. Enfournez dans un four préchauffé à température modérée pendant environ 30 minutes.
4. Finition et service :
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Vous pouvez saupoudrer le queque d’orange de cannelle ou de sucre glace pour plus de saveur.
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Simple et délicieux !
💡 Astuce : Vous pouvez également remplacer l’orange par du citron pour un queque au citron, ou ajouter des carottes râpées pour un délicieux gâteau aux carottes.
