Queso Casero Con Pocos Ingredientes
Ingredientes
1 litro de leche entera
Jugo de 1/2 limón
1 vaso de yogur natural sin azúcar
Sal al gusto
Preparación
La leche se coloca en un cazo y se lleva al fuego hasta que hierva. Se mantiene la cocción durante unos minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue.
Una vez caliente, se añade el jugo de limón junto con el yogur natural. Se mezcla suavemente durante unos segundos, se apaga el fuego y se deja reposar sin mover para que la leche se corte y comience a separarse el suero.
