Queso Crema Bañado en Salsa Dulce de Chipotle con Arándanos y Pistache ✨🤩❤️🙌🏻

Preparación Paso a Paso

1. Picar frutas y frutos secos:

   • Pica los arándanos y pistaches juntos hasta que queden trocitos pequeños.

   • Reserva un poco para decorar al final.

2. Preparar el queso crema:

   • Coloca el queso crema a temperatura ambiente en un recipiente.

   • Cremar con un tenedor hasta que quede suave.

   • Mezcla con la mayoría de los arándanos y pistaches, dejando un poco reservado para decorar.

3. Dar forma al queso:

   • Coloca la mezcla sobre plástico y forma un cilindro, círculo o rectángulo, como prefieras.

   • Lleva al congelador 10 minutos para que tome consistencia.

4. Preparar la salsa:

   • Mezcla la mermelada de fresa con los chipotles molidos.

   • Si queda muy espesa, añade un chorrito de agua para aligerarla.

5. Montar el plato:

   • Saca el queso del congelador y colócalo en un plato.

   • Baña con la salsa dulce de chipotle.

   • Espolvorea encima lo que reservaste de arándanos y pistaches.

   • Coloca galletas saladas alrededor para acompañar.

¡Listo! Una botana que combina lo dulce, lo picante y lo crujiente… perfecta para cualquier reunión y que se acaba rapidísimo 😋.