Quiche de patata y atún con cebolla: una cena completa, rica en sabor, fácil de preparar y deliciosa incluso al día siguiente. El atún y la cebolla son una de las combinaciones más sabrosas, y al combinarlos con patatas, la receta queda realmente completa. Quise combinar todos estos sabores en una quiche con base de hojaldre, lo que la hace increíblemente sabrosa. Las patatas se escaldan y luego se machacan. A la base de la quiche, añadí una capa de cebollas curadas en vino blanco, seguida de una capa de atún, queso provola y, por último, una capa de puré de patatas.
Cómo hacer quiche de patata y atún
Ingredientes para 6 personas:
1 rollo de hojaldre
500 g de patatas
1 cebolla
200 g de atún
1 huevo
50 ml de vino blanco
Aceite de oliva
Orégano
Sal y pimienta
50 g de queso parmesano
100 g de queso provolone
Preparación:
