Primero, coloque el queso crema en un tazón, agregue el yogur y el edulcorante (o eritritol) y mezcle bien con una espátula.
Ahora agregue los huevos, mezcle bien, agregue la maicena y bata hasta que esté suave. Agregue la leche y la esencia de vainilla y mezcle bien.
Forre un molde para pastel de ciruela de 23 x 11 cm con papel vegetal y vierta la masa. Finalmente, hornea en un horno precalentado a 180 °C (350 °F) durante 40 minutos. Desmolda el pastel y espolvoréalo con azúcar glas.
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¿Qué ingredientes necesitas para preparar el pastel de yogur?
Para preparar el pastel de yogur, necesitarás: 200 ml de leche, 200 g de queso crema ligero, 3 cucharadas de edulcorante de stevia (o 6 cucharadas de azúcar, maltitol o eritritol), 2 1/2 cucharadas de maicena, 2 huevos, un frasco de 1 1/2 onzas de yogur natural, 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional) y azúcar glas al gusto.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar y cocinar el pastel de yogur?
El pastel de yogur tarda 5 minutos en prepararse y 40 minutos en cocinarse. El tiempo total de cocción es de 45 minutos.
¿Cuántas personas necesitan la receta de pastel de yogur?
La receta de pastel de yogur rinde para 6 porciones.
