Stil ales: Îndrăzneț și entuziast – în aceste rânduri vreau să te fac să simți chiar acum pofta aceea nebună de desert și să te conving că nu există niciun motiv pentru care să nu încerci această prăjitură minunată. Sincer, dacă îți dorești ceva care să-ți aducă zâmbetul pe buze și să te facă să exclami „Wow!”, atunci acest rai turcesc de ciocolată cu nuci este fix ce-ți trebuie! Hai să povestim cum se face această prăjitură suculentă, plină de aromă și cu o textură care se topește în gură, chiar în bucătăria ta, pas cu pas, cu toate trucurile pe care le-am descoperit când am făcut-o prima dată.
Informații rapide
- Porții: 8 porții
- Timp de pregătire: 20 minute
- Timp de gătire: 30 minute
- Timp total: 50 minute
Ingrediente
Pentru preparatul principal:
- 150 g de zahăr
- 3 ouă mari
- 120 ml de ulei de floarea-soarelui (sau alt ulei neutru)
- 120 ml de lapte la temperatura camerei
- 180 g de făină (cam 12 linguri cu vârf)
- 30 g de cacao pudră neîndulcită (aproximativ 3 linguri)
- 1 plic de praf de copt (10 g)
- 1 praf de sare
- 100 g de nuci tocate (nuci românești, pentru textura crocantă)
- 150 g de ciocolată neagră (70% cacao, ruptă grosier)
Pentru sos / decor (opțional):
- 50 g de ciocolată neagră topită pentru glazură
- nuci întregi pentru decor
- zahăr pudră pentru presărat deasupra
