- Poți înlocui nucile cu migdale, alune de pădure sau nuci pecan, pentru un gust diferit.
- Adaugă un praf de scorțișoară sau un strop de esență de vanilie în aluat pentru o aromă și mai bogată.
- Dacă nu ai cacao pudră neîndulcită, ciocolata poate să fie mai deschisă la culoare, dar gustul rămâne delicios.
- În loc de lapte poți folosi lapte de migdale sau de cocos pentru o variantă vegană (în acest caz înlocuiește și ouăle cu o banană pisată sau cu „ouă” de chia).
- Nu supraîncărca tava cu aluat prea gros, altfel riscul să nu se coacă bine în mijloc crește.
Cum îmi place să servesc acest preparat
Îmi place să tai prăjitura în pătrate generoase și să o servesc alături de o gură de cafea de dimineață sau de ceaiul preferat după-amiaza. Iarna, o porție caldă, cu o cupă de înghețată de vanilie pe lângă, este o adevărată răsfățare. Vara, îl recomand servit rece, direct din frigider, să prindă o textură și mai densă și răcoritoare.
Note
- Poți păstra prăjitura într-un recipient închis la temperatura camerei până la 3 zile sau la frigider până la 5 zile.
- Dacă o încălzești puțin, gustul și textura se intensifică, iar ciocolata revine la viață minunat.
Concluzie: Acest rai turcesc de ciocolată cu nuci este prăjitura perfectă pentru orice ocazie – simplă, dar plină de învăluitoare arome și texturi care te fac să revii cu furculița pentru încă o porție. Îți garantez că este unul dintre deserturile care unesc toată lumea în jurul mesei, cu zâmbete și povești bune.
