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Preparar los chiles:
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Asa los chiles, desvena y corta en rajas.
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Preparar verduras:
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Corta los jitomates y la cebolla en rodajas.
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Saltear:
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En un sartén con un poco de aceite, acitrona la cebolla junto con los jitomates.
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Añade las rajas de chile y sazona ligeramente.
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Agregar el caldillo:
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Licúa los ingredientes del caldillo y agrégalo al sartén.
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Sazona con sal al gusto y cocina hasta que el caldillo esté bien colorado.
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Agregar el queso:
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Retira del fuego y coloca encima el queso fresco en tiras o al gusto.
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✨ Consejo: Si quieres un toque extra cremoso, puedes añadir un poco de crema al caldillo antes de servir.
