Si eres amante del pollo frito estilo KFC, crujiente por fuera y jugoso por dentro, esta receta te encantará. Con ingredientes simples y especias clave, podrás recrear en casa ese inconfundible sabor.
Ingredientes 📝
Para marinar el pollo:
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8 piezas de piernas de pollo (puedes usar muslos, alitas o lo que prefieras)
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2 tazas de leche
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1 cucharada de sal
Para la mezcla seca (rebozado):
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2 tazas de harina de trigo común
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1 cucharadita de sal
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½ cucharadita de pimienta negra
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1 cucharadita de pimentón dulce (paprika)
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½ cucharadita de pimentón picante (opcional)
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1 cucharadita de ajo en polvo
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1 cucharadita de orégano seco molido
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½ cucharadita de tomillo seco
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½ cucharadita de polvo de mostaza (o mostaza seca)
Para freír:
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Aceite vegetal suficiente (canola, girasol o similar)
