200 g de harina
200 g de azúcar
3 huevos
100 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
100 ml de ron
100 g de pasas
1 sobre de levadura en polvo (polvo de hornear)
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de sal
50 ml de leche
Azúcar glas (opcional, para decorar)
PREPARACIÓN DE LA RECETA DE BIZCOCHO DE RON Y PASAS
Coloca las pasas en un pequeño bol y cúbrelas con el ron. Déjalas reposar durante unos 20 minutos para que se hidraten y absorban bien el sabor del ron.
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa un molde para bizcocho o cúbrelo con papel de hornear.
