Receta de Calabacitas Rebozadas

Preparación:

1. Preparar las calabacitas:

   • Lavar y cortar las calabacitas en rodajas finas o bastones.

   • Salpimentar al gusto.

2. Preparar el rebozado:

   • Batir el huevo en un bol.

   • Colocar la harina en un plato y el pan rallado en otro.

3. Rebozar las calabacitas:

   • Pasar cada rodaja primero por harina, luego por huevo y finalmente por pan rallado.

4. Freír:

   • Calentar aceite en una sartén y freír las calabacitas hasta que estén doradas y crujientes.

   • Escurrir sobre papel absorbente.

5. Servir:

   • Servir caliente como acompañamiento o snack.

Consejo:

• Puedes añadir queso rallado o hierbas al pan rallado para un sabor extra.

• Para una versión más ligera, hornea las calabacitas a 200 °C durante 15–20 minutos en lugar de freír