Preparación:
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Preparar las calabacitas:
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Lavar y cortar las calabacitas en rodajas finas o bastones.
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Salpimentar al gusto.
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Preparar el rebozado:
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Batir el huevo en un bol.
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Colocar la harina en un plato y el pan rallado en otro.
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Rebozar las calabacitas:
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Pasar cada rodaja primero por harina, luego por huevo y finalmente por pan rallado.
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Freír:
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Calentar aceite en una sartén y freír las calabacitas hasta que estén doradas y crujientes.
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Escurrir sobre papel absorbente.
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Servir:
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Servir caliente como acompañamiento o snack.
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Consejo:
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Puedes añadir queso rallado o hierbas al pan rallado para un sabor extra.
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Para una versión más ligera, hornea las calabacitas a 200 °C durante 15–20 minutos en lugar de freír
