Ingredientes:
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1 kg de carne de res o cerdo para rellenar (tipo falda o lomo)
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150 g de jamón o tocino en tiras
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150 g de queso (mozzarella, gouda o tu favorito)
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1 pimiento rojo o verde cortado en tiras
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1 cebolla picada
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2 dientes de ajo picados
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Sal y pimienta al gusto
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Aceite de oliva
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Hilo de cocina para amarrar la carne
