Receta de Chorizo Casero al Estilo Tradicional

Si quieres disfrutar de un embutido jugoso y lleno de sabor, esta receta de chorizo casero

es perfecta para preparar en casa. Ideal para asar, freír o acompañar con pan fresco.

Ingredientes:

• 1 kg de carne de cerdo (mezcla de magra y grasa)

• 3 dientes de ajo picados

• 1 cucharada de pimentón dulce

• 1 cucharadita de pimentón picante (opcional)

• 1 cucharadita de comino molido

• 1 cucharadita de orégano seco

• 2 cucharaditas de sal

• 1/2 cucharadita de pimienta negra

• 100 ml de vino blanco o vinagre

• Tripas naturales de cerdo (para embutir)

Continua en la siguiente pagina