Ingredientes:
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1 manzana en cubitos
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1 plátano en rodajas
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1 taza de uvas (verdes o moradas)
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1 taza de piña en trozos
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1 taza de mango en cubos
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1 taza de fresas en trozos
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200 ml de crema para batir o nata
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4 cucharadas de leche condensada
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2 cucharadas de yogur natural (opcional)
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Frutos secos o coco rallado para decorar
Preparación:
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Preparar la crema:
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En un bol, batir la crema con la leche condensada (y el yogur si lo usas) hasta que esté suave y cremosa.
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Cortar la fruta:
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Lavar, pelar y cortar todas las frutas en trozos medianos.
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Mezclar:
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En un recipiente grande, mezclar la fruta con la crema hasta que quede bien cubierta.
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Enfriar y servir:
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Refrigerar al menos 30 minutos antes de servir para que esté fresca y deliciosa.
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Decorar con frutos secos, coco rallado o unas hojas de menta.
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Consejo:
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Puedes variar las frutas según temporada (kiwi, melocotón, papaya).
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Si quieres una ensalada más ligera, sustituye la crema por yogur griego.