Receta de Helado de Sandía Casero 🍉🍦

Ingredientes:

• 500 g de sandía (sin semillas)

• 200 ml de crema para batir (nata)

• 50–100 g de azúcar o miel (al gusto)

• Jugo de ½ limón (opcional, para realzar el sabor)

Preparación:

1. Preparar la sandía:

   • Cortar la sandía en cubos y triturarla en licuadora hasta obtener un puré.

   • Colar si deseas una textura más fina.

2. Mezclar con crema y azúcar:

   • En un bol, mezclar la crema con el azúcar y el jugo de limón.

   • Incorporar el puré de sandía y mezclar suavemente hasta integrar.

3. Congelar:

   • Verter la mezcla en un recipiente apto para congelador.

   • Congelar 4–6 horas, removiendo cada 1–2 horas para evitar cristales de hielo.

4. Servir:

   • Cortar en porciones o usar una cuchara de helado.

   • Decorar con cubitos de sandía o hojas de menta si deseas.

Consejo:

• Para un helado más cremoso, puedes añadir un poco de yogur natural.

• También se puede servir en vasos con trozos de fruta fresca para un postre tipo smoothie.