Las hojarascas son unas galletas tradicionales, muy populares en la repostería casera mexicana y latinoamericana. Su textura crujiente, su delicado sabor a canela y el toque final de azúcar las convierten en un acompañante perfecto para el café, el té o el chocolate caliente. Además, son fáciles de preparar y se disfrutan tanto en reuniones familiares como en celebraciones especiales.
📝 Ingredientes
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500 g de harina de trigo
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200 g de manteca vegetal o mantequilla
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1 ½ tazas de azúcar
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2 cucharaditas de canela en polvo
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1 cucharadita de polvo para hornear
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½ taza de leche o agua tibia (la necesaria)
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1 pizca de sal
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