Coloca una galleta tipo María sobre cada porción mientras las natillas aún están calientes, si prefieres decorarlas así.
Deja que las natillas se enfríen a temperatura ambiente y luego refrigéralas al menos 2 horas para que se asienten.
Paso 7: Decoración Final
Antes de servir, espolvorea canela en polvo sobre cada porción para un toque aromático y visual.
Sugerencias de Servicio y Acompañamiento
Sirve las natillas con una taza de café o té. La canela y el limón complementan a la perfección bebidas como infusiones o tés frutales. Para una textura crujiente adicional, puedes añadir frutos secos triturados como almendras o avellanas encima.
Variaciones de la Receta
Natillas de Chocolate: Añade 50 gramos de cacao en polvo junto con el azúcar para darles un sabor chocolatoso.
Natillas con Naranja: Sustituye la cáscara de limón por cáscara de naranja para un toque cítrico diferente.
Natillas Sin Azúcar: Para una opción sin azúcar, usa edulcorantes como la estevia.
Natillas con Leche Vegetal: Puedes sustituir la leche entera por leche de almendra o avena para una versión sin lactosa, aunque afectará la textura ligeramente.
Muchas gracias
Ingredientes
1 litro de leche entera
5 yemas de huevo
150 g de azúcar
1 rama de canela
1 cáscara de limón (solo la parte amarilla)
40 g de maicena (harina de maíz)
Canela en polvo (para decorar)
Galletas tipo María (opcional)
