100 g de nueces
3 cucharadas de azúcar
2 huevos
Media taza de azúcar
1 taza de aceite
1 taza de leche
Una pizca de sal
1 sobre de vainilla
1 sobre de levadura en polvo
2,5 tazas de harina
2 manzanas
Pasas
Cómo preparar un pastel de manzana suave:
Añadir las nueces y el azúcar a un procesador de alimentos y batir.
En un bol adecuado, añadir los huevos, el azúcar, la vainilla y la sal y batir con una batidora. Añadir la leche y el aceite y mezclar.
Verter la mitad de la masa del pastel en un molde engrasado, colocar las rodajas de manzana encima y espolvorear con nueces. Verter el resto de la masa sobre la masa, luego colocar las rodajas de manzana, las pasas y espolvorear con nueces.
