El pastel de tres leches es un clásico de la repostería latinoamericana, famoso por su suavidad, humedad y dulzura equilibrada. Se prepara con un bizcocho esponjoso que se empapa en una mezcla de tres tipos de leche, lo que le da su característico sabor y textura cremosa.
✅ Ingredientes
Para el bizcocho:
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1 taza de harina de trigo
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1 ½ cucharaditas de polvo de hornear
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¼ de cucharadita de sal
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5 huevos grandes (separados en yemas y claras)
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1 taza de azúcar granulada
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⅓ de taza de leche entera
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1 cucharadita de extracto de vainilla
Para la mezcla de tres leches:
