{Sin huevo, sin lactosa, sin gluten}
Ingredientes
Para el bizcocho:
– 200 g de leche de almendras (u otra leche vegetal)
– 100 g de aceite (de cacahuete, de semilla de uva o de girasol)
– 8 gotas de extracto de almendra amarga
– 300 g de almendras molidas
– 150 g de azúcar granulado
– 40 g de maicena
Para el glaseado con sabor a ron:
– 100 g de azúcar glas
– 20 g de ron ámbar (si no te gusta el alcohol, puedes sustituirlo por zumo de limón, naranja o agua de azahar)
– Unas almendras enteras para decorar (opcional)
Preparación del bizcocho
