Receta de Pollo con Arroz y Salsa de Tomate
Ingredientes:
Para el pollo:
500 g de pechuga de poll
Sal y pimienta negra al gusto
1 cucharada de pimentón
1 cucharada de pasta de tomate
Aceite vegetal
Mantequilla
Para la salsa:
1 cebolla roja
1 cebolla blanca
2 dientes de ajo
2 tomates
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
Pimienta negra al gusto
1 cucharada de ketchupPara el arroz:
1 cucharada de aceite vegetal
1 cucharada de mantequilla
1 zanahoria
1 cebolla
1 piminto morrón
2 dientes de ajo
1 taza de arroz
1 cucharada de sal
1 cucharada de cúrcuma
100 ml de agua
Para finalizar:
150 ml de caldo de pollo
1/2 taza de guisantes
Perejil fresco, crema agria y eneldo al gust
