Receta de Postre Cremoso de Coco Casero

Preparación:

1. Preparar la mezcla:

   • En un bol grande, mezclar la leche de coco, leche condensada, crema para batir y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.

   • Si deseas, añade azúcar al gusto.

2. Cocción o refrigeración:

   • Puedes calentar ligeramente a fuego bajo mientras remueves hasta que espese un poco, o simplemente verter en recipientes individuales y refrigerar 2–3 horas hasta que cuaje.

3. Servir:

   • Decorar con coco rallado por encima antes de servir.

   • Se puede acompañar con frutas frescas como mango, fresa o piña.

Consejo:

• Para un postre más firme, puedes añadir 2 hojas de gelatina hidratadas a la mezcla antes de refrigerar.

• Sirve frío para disfrutar de su textura cremosa y refrescante.