Receta de Salsa Verde Cremosa

1. Sofreír los tomatillos:
   En un sartén con suficiente aceite, sofríe los tomatillos durante 2-3 minutos. No los dejes cocinar demasiado para evitar que la salsa quede ácida.

2. Cocinar los demás ingredientes:
   En el mismo sartén, sofríe los chiles, la calabacita y la cebolla hasta que estén ligeramente dorados y suaves.

3. Licuar:
   Coloca en la licuadora los tomatillos, los chiles, la calabacita, la cebolla y los ajos. Licúa a máxima potencia hasta obtener una mezcla uniforme.

4. Dar cremosidad:

Continua en la siguiente pagina