Este bistec de cerdo es una receta sencilla, sabrosa y perfecta para una comida abundante. La carne se marina en una mezcla deliciosa, se dora en sartén hasta quedar dorada y luego se cocina a fuego lento en una salsa con cebolla y ajo.
📝 Ingredientes
Conjunto A – Marinada
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550 g de cerdo en rebanadas
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Pimienta negra molida, al gusto
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½ taza de salsa de soja
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Jugo de 12 calamansi (o sustituir por limón/lima)
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1 cdta de condimento líquido
Conjunto B – Cocción
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5 dientes de ajo, picados
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3 cdas de aceite
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2 cebollas (1 mediana y 1 grande, en aros)
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Azúcar, para equilibrar el sabor
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2 tazas de agua caliente
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Pimienta negra molida, al gusto
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1 cda de maicena + 2 cdas de agua (mezcla para espesar)
