Receta para el colegio: Tarta enrollada de queso en bandeja de horno

Una receta casera, sencilla y deliciosa, perfecta para la merienda escolar, para llevar en el tupper o para disfrutar en familia.

Ingredientes

Para la masa:

• 200 ml de leche fresca tibia

• 2 huevos

• 2 cucharadas de yogur griego colado

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• 1 cucharada de azúcar

• 1 cucharadita de sal

• 1 sobre de levadura seca (7 g)

• 500 g de harina de uso común

Para el relleno:

• 300–400 g de queso feta desmenuzado

Para pincelar las hojas:

• 50 g de mantequilla derretida

• 2 cucharadas de aceite de oliva

Para pincelar la superficie:

• 1 yema de huevo

Para espolvorear:

• Sésamo al gusto

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