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12 chiles guajillos
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3 chiles anchos (poblanos secos)
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1/2 cebolla (en rodajas)
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3 dientes de ajo
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1 bolillo (rebanado)
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3 cucharadas de aceite
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2 tazas de agua
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1 tablilla de chocolate Abuelita 🍫
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3 cucharadas de azúcar (idealmente piloncillo)
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1/2 cucharadita de pimienta negra molida
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1/2 cucharadita de clavos de olor
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1 pedacito de canela en rama
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1 cucharadita de sal
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Agua extra si es necesario
