Recetas de pan saludable, ideales para desayunos o meriendas. Fáciles, sin azúcar refinada

🥕 2. Pan de Zanahoria Integral
Ingredientes:

• 1 taza de zanahoria rallada fina

• 2 huevos

• ¼ taza de aceite de coco o de girasol

• ½ taza de azúcar mascabado o miel

• 1 taza de harina integral

• ½ cucharadita de canela

• 1 cucharadita de polvo de hornear

Preparación:

1. Bate los huevos con el azúcar o la miel.

2. Agrega el aceite y luego la zanahoria rallada.

3. Incorpora la harina, la canela y el polvo de hornear.

4. Vierte en un molde engrasado y hornea a 180 °C por 35-40 minutos.

5. Deja enfriar completamente antes de servir.

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