Escurrir y enfriar.
Retira los chicharrones del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Deja enfriar unos minutos antes de servir.
Consejos para un chicharrón perfecto.
Secado extra: Para un resultado aún más crujiente, deja los trozos de panceta reposar en el refrigerador unas horas antes de freírlos.
Condimentos extra: Si quieres darle un toque especial, puedes agregar un poco de pimienta, comino o incluso jugo de limón durante la cocción en agua.
Freído controlado: Vigile la temperatura del aceite para evitar que los chicharrones se quemen.
Sirve tus chicharrones acompañados de salsa, tortillas de maíz y guacamole. ¡Un manjar perfecto para compartir!
Pages: 1 2
