Réaliser votre poudre de curry maison est simple, économique et beaucoup plus savoureux que les mélanges industriels. Vous pouvez l’adapter à votre goût et l’utiliser dans de nombreux plats : currys, soupes, légumes sautés ou comme marinade pour viandes et volailles.
📝 Ingrédients
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2 c. à soupe de curcuma en poudre
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1 c. à soupe de coriandre en poudre
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1 c. à soupe de cumin en poudre
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1 c. à café de paprika en poudre
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1 c. à café de poivre noir en poudre
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1 c. à café de cannelle en poudre
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½ c. à café de gingembre en poudre
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½ c. à café de piment en poudre (ajuster selon vos préférences)
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½ c. à café de muscade en poudre
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