Recette Maison : Poudre de Curry

👩‍🍳 Instructions

1. Mélange des épices
   Dans un bol, combinez toutes les épices jusqu’à obtenir un mélange homogène.

2. Conservation
   Transférez la poudre de curry dans un récipient hermétique pour conserver toute sa fraîcheur et son arôme.

3. Utilisation
   Utilisez votre poudre de curry maison dans :

   • Currys de légumes, de poulet ou de viande

   • Soupes et bouillons parfumés

   • Légumes sautés

   • Marinades ou rubs pour viandes

💡 Astuces

• Contrôle de l’épice : ajustez la quantité de piment selon votre tolérance au piquant.

• Plus d’arômes : faites légèrement griller les épices à sec avant de les mélanger pour un goût plus intense et parfumé.

• Stockage : gardez la poudre de curry dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière, pour qu’elle conserve sa couleur et ses saveurs