-
Estirar el hojaldre
Extiende el rollo de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada. -
Rellenar
Coloca la ricota sobre el hojaldre y añade el jamón cocido en rodajas. Distribuye de manera uniforme dejando un pequeño borde en los extremos. -
Formar los remolinos
Enrolla el hojaldre cuidadosamente y corta el rollo en porciones del tamaño deseado para formar los remolinos. -
Pincelar con huevo
Bate un huevo y pincela la superficie de cada remolino. Esto ayudará a que queden dorados y brillantes al hornear. -
Hornear
Coloca los remolinos en una bandeja con papel de hornear y cocina en horno precalentado a 200°C durante 20-25 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.
Consejos
-
Puedes añadir hierbas frescas como orégano, albahaca o cebollino para un toque aromático.
-
Sustituye el jamón por pavo, salmón ahumado o vegetales para variar los sabores.
-
Sirve tibios para disfrutar de la ricota cremosa y el hojaldre crujiente.
Estos remolinos de hojaldre son tan fáciles de preparar que se convertirán en un aperitivo habitual para cualquier ocasión. ¡Guarda la receta y prepáralos cuando quieras sorprender a tus invitados!
